【いわむら五っこ】岩村のお酒『岩村醸造』×岩村の食『弘法屋』
【恵那市】酒と食と会話で楽しむ岩村の旬(岩村美酒美食セレクション)
⼆百年の歴史ある蔵元、創業以来『玲瓏馥郁』を信条に酒造りを行う「岩村醸造」の地酒と岩村の自然の恵みを体感できる「弘法屋」のジビエ料理を堪能する蔵元見学付きの美食プランです。社長自らの案内による酒蔵見学後、「唎酒師 西村知穂氏」が厳選した3種の日本酒と、地元産の鹿肉や猪肉など素材の旨みを引き出した創作料理のペアリングを楽しめます。猟師でもある店主のうんちく話や岩村醸造の渡會社長との会話を通じ、地域の伝統と食文化を深く体感できるのが魅力です。
おひとり様
| 大人（20歳以上） |
5800円
20歳未満の方は参加できません。 参加費の一部は、城跡や城下町の保全等に活用されます。 |
|---|
| 所要時間 | 約2時間 |
|---|---|
| 対象年齢 | 20歳以上 |
| 設定期間 | 2026年3月～2027年3月 |
プラン詳細
日程表
11:00
岩村醸造蔵元案内
岩村醸造渡會社長のアテンド付で酒蔵をご案内します。
12:00～
弘法屋(食事)
3種類のお酒とそれに合う料理のペアリングとデザートをお楽しみください。
- 唎酒師 西村 知穂氏からのメッセージこの度、恵那観光大使として、そして唎酒師として初めて、弘法屋様のお料理と岩村醸造様の日本酒のペアリングを担当させていただきました。
お酒が大好きな一人として、「この料理には、どの一杯が一番幸せか」そんな気持ちで向き合いました。
①「女城主 辛口純米酒 」×鮎の一夜干し
日本酒度＋13のしっかりとした辛口ですが、決して薄くありません。旨味がきちんとあるからこそ、鮎の凝縮した旨味がぐっと引き立ちます。
②「薬食い」×鹿のロースト
どっしりとした骨格のある味わいですが、その“ごつさ”が、鹿の赤身とよく合います。ジビエをしっかり受け止め、体に染み入る感覚を楽しんでいただけます。
③「えなの誉 原酒」×猪のベーコン
アルコール度数19〜20度の原酒はパンチがありますが、甘みがまろやかで、猪のベーコンの燻香と脂を包み込みながら、最後はきりっと締めてくれます。
岩村の清流と山の恵み。
その土地で生まれた料理とお酒が出会うと、こんなにも楽しい時間が生まれるのだと改めて感じました。
フリーアナウンサー・恵那観光大使・唎酒師 西村 知穂
プラン情報
| 設定期間 | 2026年3月1日(日)～2027年3月31日(水) |
|---|---|
| 設定除外日 | なし |
| 設定時間 | 11：00 |
| 料金に含まれるもの | 岩村醸造ご案内代、食事代、飲み物代 ※下記メニューに係る食事代、飲み物代となります。追加オーダーは別途現地にて直接お支払いください。 |
| メニュー | ・女城主 辛口純米酒×鮎の一夜干し ・薬食い×鹿のロースト ・ゑなの誉原酒×猪のベーコン ・デザート（アイスクリームonヘボ） |
| 最少催行人数 | 2名 |
| 最少受付人数 | 2名 |
| 最大受入人数 | 10名 |
| 予約締切日 | 5日前の17時まで |
| 行程表 | 行程表はこちらをご確認ください。 |
| 提供事業者 | ①岩村醸造 ②弘法屋 |
| 集合場所MAP | ・岩村醸造 |
注意事項
- ⚠️本プランは酒類の提供がございます。20歳未満の方はご参加いただけません。
- 車を運転される方の飲酒は固くお断りします。
- 開始時間の10分前までにご集合ください。
- プランに含まれる料金は基本代金となります。その他の追加オーダーや飲み物代金は現地にてご精算ください。
- 🚃公共交通機関をご利用のお客様は明知鉄道「岩村駅」より徒歩約15分となります。※酒類提供がございますため公共交通機関を利用してお越しいただくことをオススメします。
- 画像は全てイメージです。
その他
- このプランは『リクエスト受付』となります。
お申込み後、即時予約完了ではありませんのでご注意ください。
受け入れ可能か確認して予約可否の連絡をいたします。
なお、お申込みから3日以上たっても連絡が来ない場合や、ご利用日が迫っている場合は、お手数をおかけいたしますが、 観光販売システムズまでお問い合わせください。 - ⊹ ࣪˖ ┈┈ ˖ ࣪⊹ ┈┈⊹ ࣪˖┈┈ ˖ ࣪⊹ ┈┈⊹ ࣪˖┈┈ ˖ ࣪⊹ ┈┈⊹ ࣪˖┈┈ ˖ ࣪⊹ ┈┈⊹ ࣪˖
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・取消しまたは人員減の場合は、営業時間内にご連絡ください。（営業時間を過ぎた場合は翌日扱いとなります。）
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| 3日前～前日 | 旅行開始日 当日 |
旅行開始後及び 無連絡不参加 |
|---|---|---|
| 20％ | 50％ | 100％ |
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