【いわむら五っこ】国の重要伝統的建造物群保存地区岩村城下町の町家で体験
【恵那市】「燻製工房源gen」オーナー直伝の燻製作り体験
本プランでは古い町並みを感じる町家で「燻製工房gen」を営むオーナー石井茂樹氏と一緒に燻製作りが体験できます。人気のスモークチーズや季節の食材を活かした燻製品の試食の他、おつまみの定番のナッツや乾きものやスナック菓子の燻製作り体験をお楽しみいただけます。おつまみなどで人気の燻製料理。その美味しさに舌鼓を打った方も多いのではないでしょうか。燻製を作る最大の魅力は、なんと言っても「身近な食材を変身させて楽しめる」ということ。ここではスモークすることであらゆる食材の独特な風味の変化が楽しめますよ。
おひとり様
| 大人・子ども同額 | 10000円 |
|---|
| 所要時間 | 約2時間 |
|---|---|
| 対象年齢 | 中学生以上 |
| 設定期間 | 2026年2月～2027年3月 |
プラン詳細
日程表
9:00
集合・受付・説明
オーナーから恵那の燻製作りの魅力や作業内容について説明します。
9:20～
燻製作り体験(約50分)
ウィンナー、ちくわ、かまぼこ、おつまみ、スナック菓子など8～10品ほどを燻製にします。
10:10頃
燻製品の試食(約50分)
明太子、ごぼう等季節の食材を3～4品と自作した燻製品の試食をお楽しみください。
11:00頃
解散
プラン情報
| 設定日 | 2026年2月1日(日)～2027年3月31日(水) |
|---|---|
| 設定除外日 | 土曜日・日曜日・祝日 |
| ご旅行代金に含まれるもの | 体験代(材料代含む) |
| 設定時間 | 9:00～ |
| 最少催行人数 | 2名 |
| 最少受付人数 | 2名 |
| 最大受付人数 | 4名 |
| 予約締切日 | 3日前の17時 |
| 行程表 | 行程表はこちらをご確認ください。 |
| 提供事業者 | 燻製工房 源 gen |
| 集合場所MAP | ・燻製工房 源 gen |
注意事項
- 9:00にご集合ください。
- 自作した燻製品は当日その場でお召し上がりいただけます。
- アレルギー等ある方は事前にご相談ください。
- 🚗お車でお越しのお客様は町内駐車場をご利用ください。駐車場詳細はコチラをご確認ください。
- 他のお客様と同グループでのご案内となる場合がございます。予めご了承ください。
- 中学生以下のお子様は保護者同伴にてご参加ください。
- 画像は全てイメージです。
その他
- このプランは『リクエスト受付』となります。
お申込み後、即時予約完了ではありませんのでご注意ください。
受け入れ可能か確認して予約可否の連絡をいたします。
なお、お申込みから3日以上たっても連絡が来ない場合や、ご利用日が迫っている場合は、お手数をおかけいたしますが、 観光販売システムズまでお問い合わせください。
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・取消しまたは人員減の場合は、営業時間内にご連絡ください。（営業時間を過ぎた場合は翌日扱いとなります。）
・取消しまたは人員減による払い戻しを行う場合は、所定の取消料率を差し引いて返金させていただきますが、返金にかかる振込手数料はお客様負担とさせていただきます。
| 3日前～前日 | 当日開始時間前 | 開始時間後/ 無連絡不参加 |
|---|---|---|
| 20％ | 50％ | 100％ |
ご予約・空き状況の確認
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